شما برای راه اندازی خط تولید شکلات به دستگاه هایی شامل دستگاه آسیاب شکر، دستگاه بال میل شکلات، دستگاه بسته بندی شکلات، دستگاه پرکن شکلات صبحانه، دستگاه دپازیتور شکلات، مخزن ذخیره شکلات و … نیاز دارید.
در ادامه می توانید دستگاه های این خط تولید را مشاهده نمایید:
برای خرید انواع دستگاه ها از نوآوران ماشین با ما تماس بگیرید:
۰۲۶۳۴۷۰۱۶۱۶-۰۲۶۳۴۷۰۸۴۲۶ -۰۲۶۳۴۷۰۷۹۱۹
خط تولید شکلات یک فرایند صنعتی پیچیده است که مراحل مختلفی را شامل می‌شود. در زیر توضیحی کلی در مورد مراحل اصلی تولید شکلات آورده شده است:
- تولید شکلات: مایع کاکائو به عنوان جوهر شکلات شناخته می‌شود. به آن موادی اضافه می‌شود که به شکلات مخصوص طعم، رنگ و بافت می‌دهند. این مرحله شامل فرایندهایی مانند ترکیب، انجماد، و انجماد مجدد می‌شود.
- شکل دهی و خنک کردن: شکلات به شکل‌های مختلف در آمده و در قالب‌های خاص قرار می‌گیرد. سپس به یک سیستم خنک کننده منتقل می‌شود تا سفید شود و بافت نهایی خود را به دست آورد.
- بسته‌بندی: شکلات‌های تولید شده به بخش بسته‌بندی منتقل شده و در بسته‌های مختلف برای عرضه به بازار بسته‌بندی می‌شوند. برای این مرحله نیاز به دستگاه بسته بندی دارید.
هر یک از این مراحل نیازمند تجهیزات و فناوری‌های خاصی هستند و اجرای موفق این فرآیند نیازمند دقت و کنترل کیفیت دائمی است.
